14.03.2014 18:18
| 1. Vymiešame žĺtka s cukrom | ||||||
|
Žĺtka spolu s cukrom vymiešame do peny. | |||||
|
|
||||
| 2. Vyšľaháme sneh | ||||
|
Z bielok vyšľaháme sneh, pridáme cukor. | |||
|
|
||||||||||
| 3. Príprava cesta | ||||||||||
|
Do misky vlejeme vymiešané žĺtka, pomaly pridáme múku,vodu, kakao, prášok do pečiva a nakoniec jemne zapracujeme vyšľahaný sneh. Cesto vlejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Pečieme na 180° C cca. 20 minút | |||||||||
|
|
||||||||
| 4. Príprava plnky | ||||||||
|
Plnku si pripravíme uvarením pudingu do ktorého počas varenia pridáme žĺtka. Jemne puding počas varenia miešame aby sa nám nevytvorili hrudky. | |||||||
|
|
||||||||
| 5. Vyšľaháme maslo s cukrom | ||||||||
|
Do uvareného a vychladeného pudingu pridáme maslo vyšlaháne s cukrom. | |||||||
|
|
||
| 6. | ||
|
|
Pudingovú plnku poriadne premiešame tak aby hmota bola jemná bez hrudiek. | |
|
|
||||||
| 7. Snehová pokrývka | ||||||
|
Vrch zákusku tvorí nad parou vyšľahaný sneh z vaječných bielkov s cukrom. | |||||
|
|
||||||
| 8. | ||||||
|
Keď máme pripravené všetky vrstvy zákusku, môžeme začať vrstviť zákusok. Korpus potrieme kyslejším lekvárom, plnkou a na záver pokryjeme snehom. Na snehovú vrstvu nastrúhame čokoládu, schladíme a podávame. | |||||
