MLIECNY REZ

14.03.2014 18:14
1. Cesto
vajce slepačie  7 ks
cukor práškový  140 g
Vajcia vyšľaháme s cukrom.
Cesto


2.
kakao  15 g
granko  2 PL
Do misy pridáme kakao a granko.


3.
múka hrubá  150 g
prášok do pečiva  15 g
olej slnečnicový  2 PL
Pridáme múku, olej a prášok do pečiva. Všetko spolu premiešame.


4.
Cesto rozdelíme na polovice pomocou dvoch misiek.


5. Upečieme 2 korpusy
Jednu misku s cestom vylejeme na plech s rozmerom 25 x 35 cm, ktorý vyložíme papierom na pečenie. Pečieme na 180 °C cca 10 minút. Druhý korpus upečieme rovnakým spôsobom.
Upečieme 2 korpusy


6. Krém
maslo  125 g
tvaroh jemný nízkotučný  500 g
jogurt biely  100 ml
cukor kryštálový  4 PL
cukor vanilkový  8 g
Mliečny krém pripravíme zo zmäknutého masla, tvarohu a jogurtu. Pridáme cukor a vanilkový cukor. Všetko spolu premiešame.
Krém


7.
smotana 33% tuku, na šľahanie  250 ml
stužovač šľahačky  10 g
Do krému pridáme so stužovačom vyšľahanú šľahačku.


8.
Krém jemne premiešame a rovnomerne nanesieme na spodný upečený korpus.


9.
Na krém položíme vrchný korpus a uložíme do chladu na minimálne 2 hodiny.